Boek fermenteren
63 recepten voor een blije buik!
Fermenteren komt weer helemaal terug en dat is maar goed ook want gefermenteerd eten zoals zuurkool en kimchi is harstikke lekker én heel gezond. Door het fermenteren of inmaken verleng je de houdbaarheid en verbeter je de smaak van groenten en fruit. In dit boek staan diverse fermenteermethoden en maar liefst 63 recepten, van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem.
Fermenteren komt weer helemaal terug en dat is maar goed ook want gefermenteerd eten zoals zuurkool en kimchi is harstikke lekker én heel gezond. Door het fermenteren of inmaken verleng je de houdbaarheid en verbeter je de smaak van groenten en fruit. In dit boek staan diverse fermenteermethoden en maar liefst 63 recepten, van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem.