Boek dumplings en bapao

Een boek boordevol gestoomde hapjes! 
Het is echt niet moeilijk, met wat oefening vouw jij straks dumplings in een handomdraai in elkaar en dat gewoon in je eigen keuken. 

Het boek begint met recepten voor verschillende soorten deeg en daarna volgen 25 eenvoudige recepten voor o.a. klassieke Aziatische dumplings (Japanse gyoza's, pekinese dumplings) maar ook de minder bekende soorten zoals dumplings in Spaanse en Marokaanse stijl en zoete dumplings als dessert. 

Wil je een wat voedzamer gerecht? Kies dan voor bapao's. Dit zijn zacht gestoomde broodjes die met je met allerlei heerlijkheden vult.